La plupart d’entre nous ne pensent jamais à la façon dont la nourriture arrive sur nos tables, ni au rôle critique joué par les hommes et les femmes qui travaillent dans les champs et les serres. C’est un processus extrêmement laborieux et complexe. Malheureusement, les Canadiens sont généralement réticents ou incapables d’assumer les rigueurs de la main-d’œuvre agricole, ce qui explique pourquoi de nombreux producteurs canadiens comptent sur les travailleurs agricoles internationaux pour les aider à planter et à récolter leurs semences.
La pénurie de main-d’œuvre actuelle a atteint des proportions épiques, avec 114 000 postes vacants prévus d’ici 2025. Ce n’est qu’avec l’aide des travailleurs agricoles internationaux que l’agriculture canadienne a une chance. Le Producteurs de Fruits et Légumes du Canada a lancé cette campagne de sensibilisation spéciale pour informer les Canadiens de cette relation importante.
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